JULBORD "SHARING STYLE"

Varmt välkomna ett mysigt julbord med Extra Allt på vår
1700-tals gård i Älvsjö, södra Stockholm!
 
I år tänker vi nytt och gör det modernare och härligare och serverar julmiddagen vid bordet - sharing-style
så du och ditt sällskap får njuta av varje juldoftande servering i lugn och ro.
Vi öppnar upp alla våra hus; det Stora Gårdhuset, det lilla Gröna Huset och Röda flygeln för sällskap så att du ska känna att du kan vara trygg och säker hos oss med bra avstånd till andra sällskap. 
 
Serveringarna bygger på de "ät-rundor" som vi är vana vid från buffén och innehåller både traditionella rätter och rätter med en twist.
 
25 november - 19 december 
Sittningar

Kvällstid kl. 18-22 torsdag-lördag. 
Övriga tider enligt offert (minimum 30 personer).
 
Pris
Vuxna 725kr (647 kr ex. moms)
Barn 0-2 år gratis - Barn 3-6 år 225kr – Barn 7-12 år 50% rabatt
 
Dryckespaket - om man vill göra det superenkelt!
1st Snaps 4cl / alkoholfritt alternativ
2st Herrängens Gårdsöl/ julöl / glas vin / alkoholfritt alternativ
Kaffe/te med påtår 
Pris per person 330kr (264kr ex. moms)
 
Boka bord
Välkommen att boka bord på jul@herrangensgard.se eller tel. 08-646 38 03

Innehåll:
Julmiddagen inleds med en rykande varm julmumma på räddade äpplen!
 
1:a servering "fisk"
Inlagd sill
Gremolatasill
Rökig senapssill
Rödbetsgravad lax med hovmästarsås
Skagenröra 
Hackat ägg, rödlök, hängd gräddfil
Kokt potatis
Kavring, knäcke och brynt vispat smör
 
2:a servering "kallskuret"
Paté med cumberlandsås och cornichons
Viltkorv
Griljerad skinka med sötstark senap
 
3:e servering "mellanrätt"
Janssons Frestelse
 
4:e serveringen "varma"
Bakad fläskkarré 
Krispig jordärtskocka
Sauterad grönkål
Ingefärssky spräckt med brynt smör
 
5:e servering "söta"
Mandelmusslor med fyllning
Kola & Knäck
Tryffel
Mjuk pepparkaka med lingonfrosting
 
Innehållet på julbordet kan variera något men i det stora hela är det detta vi är mest sugna på!
 

Vegansk/vegetarisk servering
(föranmäls)
1:a servering
Havtorn och nejlikainlagd zucchini 
Gulbeta med vegansk gramolatakräm och tångkaviar
Vegansk rödbetsallad på rågbröd

2:a servering
Kålsallad med granatäppel och apelsinfiléer
Vegansk korv
Ugnsbakad blomkål med smak av kantarell

3:e servering
Vegansk janssons frestelse

4:e servering
Bakad rotselleri med jordärtskockspure, sauterad grönkål och svampsky spräckt med timjanolja

5:e servering
Rawbollar med julsmaker
Vegansk snickerskaka
Mjölkfri kola med havsalt
Mjuk pepparkaka med lingonfrosting

Barnens servering med julfavoriter (föranmäls)
"Matmagen"
Skagenröra på bröd
Ägghalva
Prinskorv
Köttbullar
Griljerad skinka
Revbensspjäll
Kokt potatis
Smör och bröd

"Sötmagen"
Skumtomte
Chokladboll
Knäck
Polkastav
Pepparkaka
Praliner