JULBORD "SHARING STYLE"
Varmt välkomna ett mysigt julbord med Extra Allt på vår
1700-tals gård i Älvsjö, södra Stockholm!
I år tänker vi nytt och gör det modernare och härligare och serverar julmiddagen vid bordet - sharing-style
så du och ditt sällskap får njuta av varje juldoftande servering i lugn och ro.
Missa inte heller vår Christmas Lounge i tältet där du kan beställa en härlig drink och njuta av värmare, pläderar och fårskinnsfällar. Går bra att bara komma förbi och ta en drink om man vill såklart!
Julbordsserveringarna bygger på de "ät-rundor" som vi är vana vid från buffén och innehåller både traditionella rätter och rätter med en twist.
25 november - 18 december
Sittningar
Kvällstid kl. 18-22 torsdag-lördag.
Övriga tider enligt offert (minimum 30 personer).
Pris
Vuxna 725kr (647 kr ex. moms)
Barn 0-2 år gratis - Barn 3-6 år 225kr – Barn 7-12 år 50% rabatt
Dryckespaket - om man vill göra det superenkelt!
1st Snaps 4cl / alkoholfritt alternativ
2st Herrängens Gårdsöl/ julöl / glas vin / alkoholfritt alternativ
Kaffe/te med påtår
Pris per person 330kr (264kr ex. moms)
Boka bord
Välkommen att boka bord på jul@herrangensgard.se eller tel. 08-646 38 03
Jultallrik tisdag-fredag lunch
endast förbeställningar min 10 pers.
Rödbetsgravad lax med hovmästarsås
2 sorters sill med hackat ägg, rödlök, gräslök, kokt potatis
Skagenröra på danskt rågbröd
Lantpaté med cumberlandsås
Julskinka med gårdens senap
Janssons frestelse
Julens chokladtryffel
Kaffe/te
Pris per person 265 kr
Innehåll:
Julmiddagen inleds med en rykande varm julmumma på räddade äpplen!
1:a servering "fisk"
Inlagd sill
Saffranssill
Rökig senapssill
Rödbetsgravad lax med hovmästarsås
Skagenröra på rågbröd
Hackat ägg, rödlök, hängd gräddfil
Kokt potatis
Kavring, knäcke och brynt vispat smör
2:a servering "kallskuret"
Lantpaté med cumberlandsås och cornichons
Viltkorv
Griljerad skinka med sötstark senap
3:e servering "mellanrätt"
Janssons frestelse
4:e serveringen "varma"
Bakad fläskkarré med jordärtskockspuré, sauterad grönkål
och ingefärssky spräckt med brynt smör.
5:e servering "söta"
Kola, Knäck och Marmelad
Vit glöggtryffel
Mjuk pepparkaka med lingonfrosting
Chokladmousse
Innehållet på julbordet kan variera något men i det stora hela är det detta vi är mest sugna på!
Vegansk/vegetarisk servering
(föranmäls)
1:a servering
Havtorn och nejlikainlagd zucchini
Gulbeta med vegansk gramolatakräm och tångkaviar
Vegansk rödbetsallad på rågbröd
2:a servering
Kålsallad med granatäppel och apelsinfiléer
Vegansk korv
Ugnsbakad blomkål med smak av kantarell
3:e servering
Vegansk Janssons frestelse
4:e servering
Bakad rotselleri med jordärtskockspure, sauterad grönkål och svampsky spräckt med timjanolja
5:e servering
Rawbollar med julsmaker
Vegansk snickerskaka
Mjölkfri kola med havsalt
Mjuk pepparkaka med lingonfrosting
Barnens servering med julfavoriter (föranmäls)
1:a serveringen
Skagenröra på bröd
Ägghalva
Smör och bröd
2:a serveringen
Prinskorv
Köttbullar
Griljerad skinka
Revbensspjäll
Kokt potatis
3:e serveringen
Skumtomte
Chokladboll
Knäck
Polkastav
Pepparkaka
Praliner